’17.5.11届☆コノミヤ×各メーカー☆新米５ｋｇ当選！のお知らせ

コノミヤで　３月ぐらいから実施していた　「親子で田植え体験・新米キャンペーン」。

「Ｂ賞の　別宮の棚田米　新米５ｋｇ当選」のお知らせはがきが届きました。

新米の到着は　１１月の予定です。先は長いですが　おいしい新米が食べれるのはうれしい限り♪
楽しみに待ってます(*^-^*)

とは　お米に含まれる各成分（アミロース、タンパク質、水分、脂肪の酸化度）の含有量を「食味計」という計測器具を使って成分含有量を測定するのですが、お米のおいしさを総合的に評価した数値のことなんだそうです。

たとえば　食味値１００にした場合　標準値６０～６５に設定するという方法を用いるそうで　標準値よりも高い数値は

よりおいしいお米というわけになるのです！

別宮の棚田米は　８０点以上ってことなので　すごくおいしいってことですよね( *´艸｀)楽しみ～♪

別宮の棚田米は安心・安全♪

別宮棚田米は、標高の高い山間部で清らかな湧水と有機肥料のみを使用して栽培された
安心で安全なおいしいお米です。

引用元：別宮棚田米の説明ページ